Vasitos de Crema de Fresa y Vainilla
¡Mini postre, máximo encanto! ✨ Estos vasitos de crema de fresa y vainilla no solo son deliciosos, ¡también se ven hermosos! Perfectos para un antojo dulce o una ocasión especial. 💕🍓 ¿Te animas a prepararlos? Guárdalo, coméntalo y compártelo con alguien que adore lo rosadito 💖
🔸 Ingredientes (para 4 vasitos): 🔸
— 250 ml de crema para batir fría (mínimo 35% grasa)
— 100 g de queso crema (a temperatura ambiente)
— 4 cucharadas de azúcar glass (impalpable)
— 1 cucharadita de extracto de vainilla
— 100 g de fresas frescas en rodajas 🍓
— 2 cucharadas de mermelada de fresa
— Colorante rosa (opcional)
— Chispas decorativas rosas o plateadas ✨
— Galletas trituradas (opcional para la base)
🔹 Preparación: 🔹
1️⃣ Bate la crema:
— Coloca la crema para batir bien fría en un bol.
— Bate con varillas hasta que forme picos suaves.
2️⃣ Incorpora el queso crema:
— Añade el queso crema, el azúcar glass y la vainilla.
— Sigue batiendo hasta obtener una mezcla cremosa y firme.
3️⃣ Divide y colorea:
— Separa la mezcla en dos partes.
— A una parte, agrégale la mermelada de fresa y unas gotas de colorante rosa para intensificar el tono.
— Mezcla bien hasta que tenga un color uniforme.
4️⃣ Monta los vasitos:
— En cada vasito, coloca una base de galletas trituradas (opcional).
— Luego alterna capas de crema blanca, fresas en rodajas, y crema rosa.
— Repite hasta llenar el vaso.
5️⃣ Decoración final:
— Con ayuda de una manga pastelera, corona con un remolino de ambas cremas (puedes usar una boquilla rizada).
— Decora con chispas, trocitos de merengue, fresas o lo que más te guste.
6️⃣ Refrigera:
— Lleva a la nevera al menos 1 hora antes de servir. ¡Y listo!
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