Caldo de Papas con Huevo
Este es un plato reconfortante y sencillo, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 4-5 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla mediana, picada finamente
- 2-3 dientes de ajo, machacados
- 4-6 tazas de caldo de pollo o agua
- 2-3 huevos
- Aceite o mantequilla para sofreír
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro o perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:
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