Barras de Tarta de Queso y Mármol de Frambuesa

Barras de Tarta de Queso y Mármol de Frambuesa

Ingredientes:

Corteza:

– 1 1/2 taza de migas de galleta Graham
– 1/4 de taza de azúcar
– 1/3 taza de mantequilla derretida

Relleno:

– 16 oz de queso crema, suavizado
– 1/2 taza de azúcar
– 2 huevos
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/3 de taza de mermelada de frambuesa o puré

*Topping (opcional):*

– Frambuesas frescas y hojas de menta

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 325°F (160°C).
2. Mezcla los ingredientes de la corteza y presiona en una sartén de 8×8″. Hornea durante 10 minutos.
3. Bate el queso crema, el azúcar, los huevos y la vainilla hasta que se suavice. Vierte sobre la corteza.
4. Deja caer mermelada de frambuesa por cucharadas y remolino con un cuchillo para crear un efecto mármol.
5. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el centro esté establecido.
6. Enfría, relaja y luego top con frambuesas frescas y hojas de menta si lo deseas.

Consejos:

– Utiliza queso crema de alta calidad para obtener un mejor resultado.
– Ajusta la cantidad de mermelada de frambuesa al gusto.
– Puedes agregar otros ingredientes a la tarta, como chocolate o nueces, para darle un toque personalizado.
– Las barras de tarta de queso y mármol de frambuesa son perfectas para un postre especial o para compartir con amigos y familiares.