馃専 Delicia de tarta de queso celestial de la Selva Negra 馃専馃崼馃嵃馃崚
馃挓Ingredientes:
1 1/2 tazas de migas de galleta de chocolate
1/4 taza de mantequilla derretida
3 paquetes (8 oz) de queso crema, ablandado
1 taza de az煤car granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 huevos grandes
1/2 taza de crema agria
1/2 taza de crema espesa
1 taza de chispas de chocolate semidulce, derretidas
1/2 taza de cerezas picadas
1/2 taza de nueces pecanas picadas
1/4 taza de cerezas marrasquino, para decorar 馃崚
Ganache de chocolate, para cubrir 馃崼
馃挓Instrucciones:
Precalienta el horno a 325掳F (165掳C). Engrase un molde desmontable de 9 pulgadas.
En un taz贸n mediano, combine las migas de galleta de chocolate y la mantequilla derretida. Presione la mezcla en el fondo del molde preparado para formar la corteza.
En un taz贸n grande, bata el queso crema hasta que quede suave. Agrega el az煤car granulada y el extracto de vainilla y bate hasta que est茅n bien combinados.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien despu茅s de cada adici贸n.
Agregue la crema agria, la crema espesa y las chispas de chocolate derretido hasta que quede suave y bien combinado.
Incorpora las cerezas y las nueces picadas.
Vierta el relleno sobre la base en el molde desmontable.
Hornee en el horno precalentado durante 55-60 minutos, o hasta que el centro est茅 listo. Apagar el horno y dejar enfriar la tarta de queso en el horno con la puerta ligeramente abierta durante 1 hora aproximadamente.
Retirar del horno y refrigerar por al menos 4 horas o toda la noche.
Antes de servir, cubra la tarta de queso con ganache de chocolate y decore con cerezas al marrasquino.
Tiempo de preparaci贸n: 20 minutos | Tiempo de cocci贸n: 60 minutos.
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