Pastel de Boda Súper Esponjoso

🎂✨ Pastel de Boda Súper Esponjoso: El Secreto para Celebraciones Perfectas 💛🎉

Ingredientes:

Para el bizcocho:

– 4 huevos grandes
– 1 taza de azúcar
– 1 taza de leche
– 1/2 taza de aceite vegetal
– 2 tazas de harina de trigo
– 2 cucharaditas de polvo de hornear
– 1 cucharadita de esencia de vainilla sin alcohol
– 1 pizca de sal

Para el glaseado:

– 200 g de queso crema
– 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
– 1 taza de azúcar glass
– 1 cucharadita de esencia de vainilla sin alcohol

Decoración:
– Grageas, perlas de azúcar y confites comestibles de colores

Instrucciones:

– Precalentar el horno a 180 °C (350 °F). Engrasar y enharinar un molde redondo o rectangular.
– En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara.
– Añadir la leche, el aceite y la vainilla. Mezclar suavemente.
– Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal. Agregar poco a poco a la mezcla anterior, batiendo solo lo necesario.
– Verter en el molde y hornear durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
– Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.

Para el glaseado:

– Batir la mantequilla con el queso crema hasta que esté cremoso.
– Añadir el azúcar glass y la vainilla. Batir hasta obtener una consistencia suave y uniforme.
– Cubrir el pastel con el glaseado usando una espátula.

Para decorar:
– Espolvorear generosamente con perlas, confites o decoraciones de azúcar de colores para un toque festivo y elegante.

Prep Time: 20 min | Cooking Time: 40 min | Total Time: 1 h | Calories (Kcal): 370 por porción | Servings: 10