PAY DE LIMÓN
2 paquetes Galletas Marías, molidas
1 1/4 Barras de mantequilla, fundida (90 g c/u)
1 Lata de Leche Evaporada
1 Lata de Leche Condensada
1 Paquete de queso crema, a temperatura ambiente (190 g)
1 Cucharada de esencia de vainilla
1/2 Taza de jugo de limón, colado
1 Limón, su ralladura
1 Limón, cortado en rodajas
1 Galleta María, troceada
Preparación:
1. Para la base, mezcla las galletas con la mantequilla hasta integrar por completo, vierte en el molde para tarta desmontable de 24 cm, cubre el fondo y las paredes hasta formar una base; refrigera por 15 minutos.
2.Para el relleno, licua la Leche Evaporada, la Leche Condensada, el queso crema, la esencia de vainilla y sin dejar de licuar agrega poco a poco el jugo de limón. Vierte lo que licuaste sobre la base y refrigera hasta que este firme.
3. Desmolda, decora con la ralladura de limón, las rodajas de limón y la galleta troceada. Disfruta
Dejar una contestacion