Trocitos de Carne en Salsa de Mantequilla de Ajo con Crema de Parmesano

🥩🧄 Trocitos de Carne en Salsa de Mantequilla de Ajo con Crema de Parmesano 🧈🧀

📋 Ingredients:

🥩 500g de carne de res (puedes usar pechuga de pollo si prefieres)
🧈 100g de mantequilla
🧄 4 dientes de ajo picados
🧂 Sal y pimienta al gusto
🧴 1 cucharada de aceite de oliva
🍶 1 taza de caldo de carne (sin alcohol)
🧀 100g de queso parmesano rallado
🍶 1/2 taza de crema de leche
🌿 1 cucharada de albahaca fresca picada (opcional)
📝 Instructions:
1️⃣ Corta la carne en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta al gusto. 🥩
2️⃣ En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y añade los trozos de carne. Cocina hasta que se doren por todos lados. 🍳
3️⃣ Retira la carne de la sartén y resérvala. En la misma sartén, agrega la mantequilla y deja que se derrita. 🧈
4️⃣ Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, unos 2 minutos. 🧄
5️⃣ Incorpora el caldo de carne y deja que la salsa se reduzca durante unos minutos, removiendo ocasionalmente. 🍶
6️⃣ Vuelve a agregar la carne a la sartén y cocina por 5 minutos más para que absorba los sabores. 🍖
7️⃣ Añade la crema de leche y el queso parmesano rallado. Revuelve bien hasta que la salsa esté suave y cremosa. 🧀
8️⃣ Cocina a fuego bajo durante unos minutos para que todo se mezcle bien. 🔥
9️⃣ Si lo deseas, agrega albahaca fresca picada para un toque de frescura. 🌿
🔟 Sirve los trozos de carne con la salsa cremosa de parmesano y disfruta de este delicioso plato. ¡Buen provecho! 🍽️

Preparation time: 10 minutos -Cooking Time: 20 minutos -Servings: 4 -Calories: 450

Notes 💡:
◻️ Puedes utilizar cualquier tipo de carne, pero la carne de res o pollo son las opciones más comunes para este plato. 🥩
◻️ Si prefieres una opción sin lácteos, sustituye la crema de leche y el queso parmesano por alternativas veganas. 🧀