KitKat vegano

Ingredientes:

• Para las obleas:
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/4 taza de agua
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Pizca de sal
• Para el relleno:
  • 1/2 taza de mantequilla de almendras
  • 1/4 taza de azúcar glas
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de leche vegetal
• Para la cobertura:
  • 200 gramos de chocolate vegano

Preparación:

1. Las obleas:

   • Mezcla la harina, el azúcar y la sal.
   • Agrega el aceite, el agua y la vainilla. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
   • Estira la masa muy fina y córtala en rectángulos del tamaño deseado.
   • Hornea a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas. Deja enfriar.

2. El relleno:

   • Bate la mantequilla de almendras, el azúcar glas, el cacao y la leche vegetal hasta obtener una crema suave.

3. Montaje:

   • Unta una oblea con relleno y cubre con otra oblea. Repite hasta tener 4 capas de oblea y 3 de relleno.
   • Corta las barras en forma de KitKat.

4. La cobertura:

   • Derrite el chocolate vegano al baño María o en el microondas.
   • Sumerge las barras en el chocolate derretido, asegurándote de que queden bien cubiertas.
   • Deja enfriar en una rejilla hasta que el chocolate se endurezca.

¡Listo! Ya tienes tus KitKats veganos caseros. ¡Disfrútalos!

Notas:

• Puedes usar cualquier tipo de harina vegetal para las obleas.
• Si no tienes mantequilla de almendras, puedes usar otra mantequilla de frutos secos.
• Puedes ajustar la cantidad de azúcar al gusto.
• Si quieres, puedes añadir otros ingredientes al relleno, como frutos secos picados o especias.