Palitos de Pan de Calabacín con Queso

🧀 Palitos de Pan de Calabacín con Queso 🥒🍞

 

Ingredientes:

– 1 calabacín mediano, rallado y escurrido

– 1 huevo grande

– 1 taza de queso mozzarella rallado

– 1/2 taza de queso parmesano rallado

– 1/2 taza de harina de almendras (o harina de trigo)

– 1/2 cucharadita de ajo en polvo

– 1/2 cucharadita de orégano seco

– 1/2 cucharadita de sal

– 1/4 cucharadita de pimienta negra

– 2 cucharadas de mantequilla derretida

– 1 cucharada de perejil fresco picado

 

Instrucciones:

– Precalienta el horno a 200°C (400°F) y cubre una bandeja con papel pergamino.

– En un tazón, mezcla el calabacín rallado con el huevo, la mitad de la mozzarella, la mitad del parmesano, la harina de almendras, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta.

– Extiende la mezcla en la bandeja, formando un rectángulo delgado.

– Hornea durante 15 minutos hasta que esté firme y ligeramente dorado.

– Retira del horno y espolvorea el resto del queso mozzarella y parmesano sobre la superficie.

– Hornea por 5-7 minutos adicionales hasta que el queso se derrita y burbujee.

– Pincela con mantequilla derretida y espolvorea perejil fresco.

– Corta en tiras y sirve caliente con salsa marinara o de ajo.

 

Tiempo de preparación: 10 min | Tiempo de cocción: 20 min | Tiempo total: 30 min | Calorías: 180 por porción | Porciones: 6