POLLO A LA NARANJA

POLLO A LA NARANJA

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 1 taza de jugo de naranja natural
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de ralladura de naranja
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Perejil fresco picado (para decorar)

Modo de Preparación

1. Preparar el pollo

• Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.

2. Preparar la salsa

• En un tazón pequeño, mezcla el jugo de naranja, miel, mostaza Dijon, ajo picado y ralladura de naranja. Reserva.

3. Cocinar el pollo

• Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
• Cocina las pechugas de pollo durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y completamente cocidas.
• Retira el pollo de la sartén y resérvalo.

4. Preparar la salsa en la sartén

• En la misma sartén, vierte la mezcla de jugo de naranja.
• Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo.
• Cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese ligeramente.

5. Combinar y servir

• Regresa el pollo a la sartén y cubre con la salsa.
• Cocina a fuego lento durante 2-3 minutos para que se impregnen los sabores.

6. Decorar y servir

• Retira del fuego, espolvorea perejil fresco picado y sirve caliente.
• Acompaña con arroz blanco o vegetales al vapor.

¡Disfruta de este delicioso pollo a la naranja lleno de sabor!