El pavo no solo se consume el Día de Acción de Gracias o Navidad, sino que podemos disfrutar de su sabor durante todo el año, puesto que es una carne proteica deliciosa y muy sana. Desde el siglo XVI, que se trajo a España de la mano de los jesuitas, su carne ha sido consumida por ser muy versátil y saludable, además de por proveer de alimento incluso a las familias más grandes. En esta ocasión, vamos a preparar una sencilla receta de pavo ahumado relleno a la naranja, aunque el relleno puede variar, como veremos a continuación.
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