Pan de Leche

Ingredientes: Pan de Leche

500g de harina de trigo
200ml de leche tibia
100g de azúcar
100g de mantequilla derretida
1 huevo
10g de levadura seca
Una pizca de sal

Modo de Preparo: Pan de Leche

Preparación inicial: En un recipiente grande, disuelve la levadura en la leche tibia y deja reposar durante unos minutos hasta que se active.

Mezcla de ingredientes: Agrega el azúcar, la mantequilla derretida y el huevo a la mezcla de levadura. Mezcla bien todos los ingredientes.

Incorporación de harina: Poco a poco, añade la harina y la pizca de sal a la mezcla líquida. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica que no se pegue a tus manos. Puedes necesitar ajustar la cantidad de harina según la consistencia de la masa.

Levantamiento de la masa: Cubre el recipiente con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.

Formación de panes: Después de que la masa haya aumentado de tamaño, divídela en porciones del tamaño deseado y forma pequeños panes redondos o alargados.

Segundo levantamiento: Coloca los panes en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y deja que vuelvan a levar durante unos 30 minutos.

Horneado: Precalienta el horno a 180°C y hornea los panes durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.

Enfriamiento: Una vez que estén listos, retira los panes del horno y déjalos enfriar en una rejilla antes de servir.