Gelatina de yogurt sabor fresa

🍓 Gelatina de yogurt sabor fresa

Rinde: 10–12 vasitos de 5 oz, según cuánto los llenes.

Ingredientes

* 2 tazas de yogurt de fresa
* 1 lata de leche evaporada (354 ml)
* ½ lata de leche condensada (aprox. 200 g), o al gusto
* 28 g de grenetina sin sabor
* ½ taza de agua fría
* Fresas frescas para decorar

Preparación

1. Hidrata la grenetina: espárcela sobre el agua fría y deja reposar 10 minutos.

2. Derrítela: calienta en el microondas en intervalos de 10 segundos, mezclando hasta que esté líquida, sin hervir.

3. Licúa el yogurt con la leche evaporada y la leche condensada.

4. Mezcla la grenetina derretida con unas cucharadas de la preparación para templarla. Después, incorpórala a la licuadora mientras está funcionando.

5. Vierte en vasitos o en un molde ligeramente engrasado.

6. Refrigera de 4 a 6 horas, hasta que cuaje. Decora con fresas antes de servir.

💡 Para un sabor más natural, agrega ½ taza de fresas licuadas y coladas. Conserva la gelatina tapada en refrigeración.