DELICIOSOS ROLLITOS DE JAMÓN, PAVO Y QUESO

🧀🌯 DELICIOSOS ROLLITOS DE JAMÓN, PAVO Y QUESO 🧀🌯

Ingredientes

– 115 g de queso crema a temperatura ambiente
– 1 taza de queso cheddar rallado
– 80 ml de mayonesa
– 6 tiras de tocino cocido y finamente picado
– 4 tortillas de harina grandes
– 2 tazas de lechuga cortada en tiras finas
– 1 taza de tomate picado, sin exceso de semillas
– 16 rebanadas de pechuga de pavo
– 16 rebanadas de jamón

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1. Prepara la mezcla cremosa. En un bowl, mezcla el queso crema, el queso cheddar rallado, la mayonesa y el tocino picado hasta obtener una preparación cremosa y uniforme.

2. Unta las tortillas. Extiende una tortilla de harina sobre una superficie limpia y distribuye una capa de la mezcla cremosa, dejando aproximadamente 2 cm libres en uno de los bordes.

3. Agrega el relleno. Coloca una porción de lechuga y tomate sobre la crema. Acomoda encima 4 rebanadas de pavo y 4 de jamón, distribuyéndolas uniformemente.

4. Forma los rollos. Enrolla cada tortilla firmemente, procurando mantener el relleno compacto. Repite el procedimiento con las demás tortillas.

5. Envuelve y refrigera. Envuelve cada rollo con papel film, ajustándolo bien para conservar su forma. Refrigera durante al menos 1 hora.

6. Corta las porciones. Retira el papel film y coloca los rollos sobre una tabla. Con un cuchillo afilado, corta rebanadas de aproximadamente 2.5 cm de grosor.

7. Sirve. Acomoda los rollitos en un plato, dejando visibles las capas de jamón, pavo, lechuga, tomate y queso cremoso. Sirve fríos.
5 consejos para que queden perfectos
1. Utiliza tortillas grandes y flexibles para evitar que se rompan.
2. Seca bien la lechuga y el tomate para que las tortillas no se humedezcan.
3. No coloques demasiado relleno para facilitar el enrollado.
4. Refrigera los rollos bien envueltos antes de cortarlos.
5. Limpia el cuchillo entre cortes para conseguir espirales bonitas y definidas.

Resultado: Rollitos suaves, cremosos y llenos de sabor, con un relleno fresco y colorido. ¡Ideales para compartir en cualquier ocasión!