CARLOTA DE PIÑA COLADA

🍍🥥 CARLOTA DE PIÑA COLADA: UN POSTRE TROPICAL QUE SABE A VACACIONES 😍☀️

¿Te imaginas una carlota cremosa, fría, con sabor a piña, coco y vainilla, y además sin necesidad de encender el horno?

🤤 ¡Esta receta es perfecta para los días calurosos y para compartir en familia!

🍍 INGREDIENTES PARA LA CREMA

🥛 1 lata de leche condensada
🥛 1 lata de leche evaporada
🥛 1 taza de crema de leche
🍍 1 taza de piña en almíbar, escurrida
🍍 ½ taza del almíbar de la piña
🥥 1 cucharadita de esencia de coco
🌼 1 cucharadita de esencia de vainilla
🍋 2 cucharadas de jugo de limón

🍪 PARA ARMAR

• 2 paquetes de galletas María
• 1 taza de piña en almíbar finamente picada
• ½ taza de coco rallado

✨ PARA DECORAR

🍍 Piña en trocitos o pequeñas rodajas
🥥 Coco rallado
🍒 Cerezas en almíbar, opcional
🌿 Hojas de hierbabuena, opcional

🥣 1️⃣ PREPARAMOS LA CREMA

Coloca en la licuadora la leche condensada, la leche evaporada, la crema de leche, la piña en almíbar, el almíbar, la esencia de coco, la vainilla y el jugo de limón.

Licúa durante unos minutos hasta conseguir una mezcla cremosa, suave y ligeramente espesa.

👀 Tip: Si eres amante del coco, puedes agregar un poquito más de esencia para intensificar ese sabor tropical.

🍪 2️⃣ COMENZAMOS A ARMAR

Coloca una pequeña cantidad de crema en el fondo de un refractario.

Después acomoda una capa de galletas María, procurando cubrir toda la superficie.

👉 Si quedan espacios, puedes partir algunas galletas para rellenarlos.

🍍 3️⃣ MÁS CREMA Y SABOR TROPICAL

Agrega una capa de la crema de piña y coco.

Por encima distribuye un poco de:

🍍 Piña picada
🥥 Coco rallado

Y ahora… ¡a repetir! 😍

Continúa formando capas de:

🍪 Galletas → 🍍 crema → 🥥 piña y coco

hasta terminar con una generosa capa de crema.

❄️ 4️⃣ EL PASO QUE NO PUEDES SALTAR

Cubre el refractario y llévalo al refrigerador durante al menos 4 horas.

Pero si puedes esperar… 🤫

Déjala toda la noche.

Las galletas se suavizarán y los sabores tendrán más tiempo para integrarse.

🍒 5️⃣ LA DECORACIÓN

Justo antes de servir, decora con:

🥥 Coco rallado
🍍 Trocitos de piña
🍒 Cerezas en almíbar

Y si quieres darle un toque todavía más bonito, agrega unas hojitas de hierbabuena. 🌿

¡Mira nada más esa presentación! 😍🍍

💡 TRUCO CASERO

Para conseguir una carlota con mejor textura, escurre muy bien la piña antes de utilizarla.

Así evitarás incorporar exceso de líquido a la mezcla.

Y si quieres preparar esta receta para vender… 💰

👉 Puedes hacerla directamente en vasitos transparentes individuales, colocando las capas de manera que se vean desde el exterior.

¡Quedan preciosos y son perfectos para vender por porción! 🍍🥥✨

🍰 RENDIMIENTO

Esta receta rinde aproximadamente 10 a 12 porciones, dependiendo del tamaño del refractario.

💾 GUARDA ESTA RECETA para cuando quieras preparar un postre fácil, frío y sin horno.

📲 Compártela con esa persona que ama la combinación de piña y coco.

👇 Y dime la verdad: ¿piña colada o chocolate? 🍍🍫