Pizza en Sartén Casera
Porciones: 2 personas
Tiempo estimado: 15-20 minutos
Dificultad: Muy fácil
🛒 Ingredientes
Para la masa
1 taza de harina de trigo (125 g)
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
⅓ taza de agua tibia
1 cucharada de aceite de oliva
Para la cobertura (Toppings)
3 cucharadas de salsa para pizza o salsa de tomate
1 taza de queso mozzarella rallado
10 rebanadas de pepperoni (opcional)
Orégano al gusto
👩🍳 Preparación
Paso 1: La Masa
En un recipiente, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
Agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Amasa con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea.
Extiende la masa con un rodillo (o con las manos) formando un círculo del tamaño de tu sartén.
Paso 2: La Cocción
Calienta un sartén antiadherente a fuego medio y coloca la masa estirada.
Cocina por 3-4 minutos o hasta que notes que la base se empieza a dorar.
Voltea la masa con cuidado y reduce el fuego al mínimo.
Paso 3: El Toque Final
Agrega rápidamente la salsa de tomate, cubre con el queso mozzarella y distribuye el pepperoni (o tus ingredientes favoritos).
Tapa el sartén y cocina de 5 a 8 minutos a fuego bajo. Esto es clave para que el queso se derrita por completo y la base quede crujiente sin quemarse.
Retira del fuego, espolvorea orégano al gusto, corta y sirve de inmediato.
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