Cupcake de tarta de queso de terciopelo rojo
Ingredientes:
1 1/2 tazas de harina todo uso
1/2 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de cacao en polvo
1 cucharadita de sal
1 taza de aceite vegetal
1 taza de suero de mantequilla, a temperatura ambiente
2 huevos grandes, a temperatura ambiente
2 cucharadas de colorante de comida roja
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de vinagre blanco
Para el relleno de tarta de queso:
8 oz de queso crema, suavizado
1/4 de taza de azúcar granulada
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el glaseado:
1 taza de mantequilla sin sal, suavizada
1/4 de taza de azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
2-3 cucharadas de crema pesada
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