🍎🍰 Tarta de Manzana de los Tres Vasos ✨
Una receta clásica, fácil y deliciosa que se prepara sin complicaciones. Se llama “de los tres vasos” porque se usa el mismo vaso para medir los ingredientes principales. Queda jugosa por dentro, doradita por fuera y con todo el aroma irresistible de la manzana y la canela. Perfecta para acompañar café o té.
🧾 Ingredientes (usa el mismo vaso para medir)
1 vaso de harina de trigo
1 vaso de azúcar
1 vaso de leche
3 huevos grandes
1 sobre de levadura química (16 g aprox.)
100 g de mantequilla derretida o ½ vaso de aceite
3 manzanas grandes
1 cucharadita de canela (opcional)
Mermelada de albaricoque o melocotón para brillo (opcional)
👩🍳 Preparación Paso a Paso
1️⃣ Precalienta el horno
Calienta el horno a 180°C. Engrasa un molde redondo de unos 22–24 cm o cúbrelo con papel vegetal.
2️⃣ Prepara la mezcla
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
Añade la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien.
3️⃣ Incorpora secos
Agrega la harina tamizada junto con la levadura y la canela. Mezcla hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
4️⃣ Añade la manzana
Pela 2 manzanas y córtalas en cubitos o láminas finas. Incorpóralas a la masa.
Vierte la mezcla en el molde.
5️⃣ Decora
Corta la tercera manzana en láminas finas y colócala por encima en forma decorativa.
6️⃣ Hornea
Hornea durante 40 a 50 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio y la superficie esté dorada.
7️⃣ Acabado final
Deja templar y, si deseas, pincela con mermelada caliente para darle brillo.
🍽️ Consejos
Añade ralladura de limón para un aroma extra.
Puedes sustituir parte del azúcar por miel.
Deliciosa tibia con helado de vainilla.
Se conserva muy jugosa al día siguiente.
💖 Una tarta sencilla, casera y de las que siempre triunfan.
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