Como Preparar Piña en Almíbar (muy fácil y rápido)
Ingredientes:
1 piña madura pero firme
3 tazas de agua
1 1/2 tazas de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de vainilla (opcional)
Preparación:
Pela la piña, retira el centro fibroso y córtala en rodajas o trozos.
En una olla, mezcla el agua, el azúcar y el jugo de limón.
Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Agrega la piña y cocina a fuego bajo durante 15 a 20 minutos, hasta que esté suave pero firme.
Añade la vainilla si deseas dar un aroma más rico.
Coloca la piña en frascos de vidrio y cúbrela completamente con el almíbar.
Deja enfriar antes de tapar y conserva en refrigeración.
Consejo: esta piña queda perfecta para pasteles, gelatinas o postres fríos.
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