Bizcochitos de Cottage y Frambuesa
Ingredientes:
1 taza de queso cottage
2 huevos
1/2 taza de avena molida o de almendra
1/2 taza de frambuesas frescas o congeladas
1 cucharadita de esencia de vainilla
Endulzante natural al gusto
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Instrucciones:
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Mezcla en licuadora el cottage, los huevos, el endulzante y la vainilla.
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Agrega la avena y el polvo de hornear, mezcla hasta integrar.
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Añade las frambuesas con movimientos suaves.
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Vierte en moldes pequeños y hornea a 180 °C por 25 minutos.
Consejos:
Puedes decorarlos con más frambuesas frescas o un toque de yogur natural encima.
Tiempos y porciones:
Preparación: 10 min
Horneado: 25 min
Porciones: 6
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