Pastel de Queso Crema y Leche Condensada

Paso a paso Pastel de Queso Crema y Leche Condensada 🧀
Cremoso, suave y delicioso.

Ingredientes
190 g de queso crema
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos
250 g de leche condensada
145 g de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla

Molde: 20 a 22 cm

Preparación
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde de 20 a 22 cm.
En un bol, bate la mantequilla con el queso crema hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
Añade la leche condensada y mezcla bien.
Incorpora los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición.
Agrega la esencia de vainilla y mezcla.
Tamiza la harina junto con el polvo de hornear e intégralos poco a poco a la mezcla, removiendo suavemente hasta que quede homogénea.
Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie.
Hornea durante 45 a 55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Resultado
Se obtiene un pastel cremoso, suave, húmedo y con un sabor intenso a queso crema. Ideal para servir solo, con café o con un poco de azúcar impalpable por encima.