Coloca una loncha de jamón, añade queso encima y cubre con otra loncha (tipo sándwich).
Prepara tres platos: uno con harina, otro con huevo batido y otro con pan rallado.
Pasa cada san jacobo por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
Calienta aceite en una sartén.
Fríe los san jacobos hasta que estén dorados por ambos lados.
Retira y coloca sobre papel absorbente.
Sirve caliente para disfrutar el queso fundido.
✨ Tips rápidos
Presiona bien el empanizado para que no se abra al freír.
Usa queso que derrita bien (tipo cheddar o mozzarella).
Puedes hacerlos con pollo o lomo para una versión más completa.
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