1. Activar la levadura
Mezcla la leche tibia con el azúcar y la levadura. Deja reposar 10 minutos hasta que aparezcan burbujas.
Esto indica que la levadura está activa y lista para usarse.
2. Preparar la masa
Agrega la mantequilla, la sal y la harina poco a poco. Mezcla hasta formar una masa.
3. Amasado
Amasa durante 8–10 minutos hasta lograr una masa suave, elástica y que no se pegue a las manos.
Coloca en un bowl engrasado, cubre y deja reposar 1 hora o hasta que doble su tamaño.
4. Formar los bollitos
Divide la masa en porciones pequeñas.
Aplana cada una, coloca un cubo de queso en el centro y cierra bien.
5. Baño de ajo y queso
Mezcla la mantequilla con el ajo picado.
Pasa cada bollito por esta mezcla y luego cúbrelos con queso parmesano.
6. Horneado
Coloca en una bandeja con papel pergamino y hornea a 180°C durante 20–25 minutos.
Dejar una contestacion