Sundae de Helado de Chocolate

Sundae de Helado de Chocolate 

 Ingredientes (para 2 porciones):

Helado de Chocolate Casero (opcional):
-2 tazas de crema para batir fría 
-1 taza de leche condensada 
-1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar 
-1 cdita de esencia de vainilla 

Ganache de Chocolate:
-1 taza de chocolate semi amargo troceado 
-1/2 taza de crema de leche caliente 

Decoración y Toppings:
-Crema batida (casera o en spray) 
-Trozos de chocolate o chispas 
-Salsa de chocolate (extra, opcional)

 Preparación:

Prepara el helado de chocolate casero:
-Bate la crema para batir fría hasta que forme picos suaves.
-Agrega la leche condensada, el cacao en polvo tamizado y la esencia de vainilla. Mezcla suavemente hasta que esté integrado.
-Vierte la mezcla en un recipiente, tapa y congela durante 6 horas o hasta que esté firme.

Prepara el ganache de chocolate:
-Calienta la crema de leche sin que hierva y viértela sobre el chocolate troceado.
-Revuelve hasta obtener una mezcla suave y brillante. Deja enfriar un poco.

Monta los sundaes:
-Coloca 2-3 bolas grandes de helado de chocolate en copas o vasos de cristal.
-Vierte generosamente el ganache de chocolate sobre las bolas de helado.
-Decora con crema batida en la parte superior.
-Agrega chispas de chocolate o trozos para un toque extra crujiente.
¡Listo para disfrutar! 

Consejo Extra:
-Si quieres darle un toque especial, puedes añadir nueces picadas, galletas troceadas o una cereza encima. 
¡Este sundae es perfecto para los amantes del chocolate!