PANNA COTTA DE CAFÉ

PANNA COTTA DE CAFÉ
✓ ( INGREDIENTES PARA LA RECETA. )
1 cdita de esencia de vainilla
200 ml de leche
100 g de azúcar
500 ml de crema para batir (nata líquida)
2 cdas de café instantáneo (o espresso fuerte)
2 hojas de gelatina (o 7 g de grenetina en polvo)
Nueces picadas (para decorar)
✓ MODO DE PREPARACIÓN.
1. Si usas hojas de gelatina, sumérgelas en agua fría durante 5 minutos.
2. Si usas grenetina en polvo, disuélvela en 3 cdas de agua fría y deja reposar 5 minutos.
3. En una olla, calienta la crema, la leche, el azúcar y el café instantáneo.
4. Revuelve constantemente hasta que el café y el azúcar se disuelvan (no dejes que hierva).
5. Retira la olla del fuego.
6. Agrega la gelatina hidratada y la vainilla.
7. Mezcla bien hasta que la gelatina se disuelva por completo.
8. Vierte la mezcla en vasos o copas individuales.
9. Refrigera al menos 4 horas o hasta que cuaje por completo.
10. Antes de servir, decora con nueces picadas.