Envueltas De Lechuga Con Ensalada De Huevo Alta En Proteínas
Ingredientes:
– 6 huevos grandes, duros y picados
– 60 ml de yogur griego
– 1 cucharada de mostaza Dijon
– 1 cucharada de jugo de limón
– 1 cucharada de cebollino fresco picado
– 1/4 cucharadita de pimentón
Direcciones:
Paso 1: Preparar La Ensalada De Huevo
– En un tazón grande, mezcla los huevos duros picados con el yogur griego, la mostaza Dijon, el jugo de limón, el cebollino y el pimentón. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Paso 2: Montar Las Envueltas
– Toma hojas de lechuga y coloca una porción de la ensalada de huevo en el centro de cada hoja. Envuelve la lechuga alrededor del relleno para formar un wrap.
Paso 3: Servir
– Sirve inmediatamente como un almuerzo saludable y bajo en carbohidratos.
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