Pastel de Leche Condensada Ultra Húmedo: El Secreto Mejor Guardado de la Repostería Casera”
No necesitas batidora, ni técnicas complicadas: solo un tazón, un batidor y en pocos minutos tendrás un postre perfecto para compartir en familia, celebrar o endulzar tu tarde. ¡Un clásico que conquista a todos!
📝 Ingredientes:
Para el pastel:
🍶 1 lata (397 g) de leche condensada
🥚 4 huevos grandes (a temperatura ambiente)
🧈 ½ taza de mantequilla derretida (y enfriada)
🌾 1 taza de harina de trigo
🥄 1 cda de polvo de hornear
Opcionales:
🍦 1 cdita de esencia de vainilla
🍋 Ralladura de limón o naranja
🍬 Azúcar glass para decorar
👨🍳 Preparación paso a paso:
🔥 Precalienta el horno a 175 °C. Engrasa y enharina un molde de 20 cm.
🥣 Mezcla en un bol la leche condensada, los huevos y la mantequilla derretida.
🌾 Agrega la harina tamizada junto con el polvo de hornear. Integra suavemente hasta lograr una masa lisa.
🍋 Añade esencia de vainilla o ralladura de cítricos si deseas un toque especial.
🧁 Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie.
🔥 Hornea durante 30–35 minutos o hasta que el pastel esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio.
❄️ Deja enfriar completamente y espolvorea azúcar glass antes de servir.
¡Un pastel dorado, húmedo y absolutamente irresistible! 🎉
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