Salmón cajún y camarones

Salmón cajún y camarones

Ingredientes:
– 4 filetes de salmón
– 200 gramos de camarones pelados y desveinados
– 2 cucharadas de sazón cajún
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 pimiento picado
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo, picados
– Sal y pimienta al gusto
– Cuñas de limón para servir
Instrucciones:
1. En un tazón grande, tira los filetes de salmón y camarones con sazonador cajún, aceite de oliva, sal y pimienta hasta que estén cubiertos uniformemente.
2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade la cebolla picada y el pimiento. Sauté durante unos 3-4 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
3. Añade el ajo picado a la sartén y cocina durante otro minuto, revolviendo constantemente.
4. Empuja las verduras a un lado de la sartén y añade los filetes de salmón sazonados. Cocina unos 5 minutos en un lado, luego cuidadosamente voltea los filetes.
5. Añade los camarones a la sartén y cocine todo junto durante 5 minutos adicionales o hasta que el salmón se cocine y los camarones sean rosas y opacos.
6. Eliminar del calor y dejar que descanse un par de minutos.
7. Sirve el salmón cajún y camarones con cuñas de limón para una ráfaga de sabor.
Notas:
– Puedes ajustar la cantidad de sazonador cajún a tu gusto.
– Sirve con arroz o una ensalada fresca para una comida completa.
– Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo total: 25 minutos | Kcal: aproximadamente 400 porción | Porciones: 4 porciones