- Calienta la leche en una cacerola a fuego medio hasta que esté caliente pero no hierva. Es importante no dejar que la leche hierva para evitar que se formen grumos.
- Una vez que la leche esté caliente, retírala del fuego y agrega la mantequilla. Revuelve bien hasta que la mantequilla se derrita por completo y se mezcle con la leche.
Deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 2 horas. Durante este tiempo, la crema de leche casera se espesará y adquirirá una textura similar a la crema de leche comercial. - Después de refrigerar, la crema de leche estará lista para usar en tus recetas favoritas. Puedes usarla para hacer salsas, postres, o simplemente para acompañar frutas frescas.
¡Disfruta de tu crema de leche casera!
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