Trifle de Tarta de Queso con Fresa

Trifle de Tarta de Queso con Fresa 🍓✨

Un postre espectacular con capas de esponjoso pastel, tarta de queso cremosa y fresas dulces. Perfecto para ocasiones especiales o cuando simplemente quieres algo delicioso.

Ingredientes

Para el relleno de tarta de queso:

• 450 g de queso crema, suavizado
• 200 g de azúcar granulada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 240 ml de crema pesada, batida a picos rígidos

Para la salsa de fresa:

• 300 g de fresas frescas, cortadas
• 50 g de azúcar granulada
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de maicena
• 60 ml de agua

Para armar el trifle:

• 1 libra de pastel de libra o pastel de ángel, cortado en cubos
• Fresas frescas en rodajas (para decorar)
• Crema batida (para decorar)

Instrucciones

1. Prepara el relleno de tarta de queso:

• En un tazón, bate el queso crema hasta que esté suave.
• Añade el azúcar y la vainilla; mezcla hasta que la textura sea cremosa y homogénea.
• Incorpora la crema batida suavemente, asegurándote de no desinflarla.

2. Prepara la salsa de fresa:

• En una cacerola, combina las fresas, el azúcar, el jugo de limón, la maicena y el agua.
• Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que las fresas se deshagan y la mezcla espese (5-7 minutos).
• Deja enfriar completamente antes de usar.

3. Arma el trifle:

• En el fondo de un recipiente grande o trifle, coloca la mitad de los cubos de pastel como primera capa.
• Agrega la mitad del relleno de tarta de queso, extendiéndolo uniformemente.
• Cubre con la mitad de la salsa de fresa enfriada.
• Repite el proceso con las capas restantes.

4. Decora y refrigera:

• Adorna con fresas frescas y crema batida.
• Cubre con papel film y refrigera al menos 2-3 horas o durante toda la noche para intensificar los sabores.

5. Sirve y disfruta:

• Sirve en vasos individuales o en platos, asegurándote de mostrar las hermosas capas.

Sugerencia

Para un toque extra, puedes añadir ralladura de limón en el relleno o espolvorear almendras laminadas sobre la decoración.

¡Este trifle es la combinación perfecta de frescura, dulzura y cremosidad que encantará a todos!