Cazuela de brócoli y patatas al horno con queso

Cazuela de Brócoli y Papas con Queso

Prepara una cazuela de brócoli y papas al horno con una cremosa salsa de queso. Este plato, ideal para 4-6 porciones, es sencillo y delicioso, perfecto para una comida nutritiva.

Ingredientes principales:

• Brócoli, papas, queso parmesano y mozzarella.
• Salsa de queso hecha con mantequilla, harina, leche, y especias.
• Cobertura con yogur griego o crema agria, mayonesa, ajo, eneldo, y perejil.

Pasos principales:

1. Cocina el brócoli y las papas.
2. Prepara una salsa de queso cremosa.
3. Monta la cazuela en capas: papas, salsa, brócoli, más papas y salsa, y cubre con queso.
4. Hornea a 180°C hasta que esté dorado.
5. Sirve con la cobertura de yogur y hierbas.

Beneficios:

• Brócoli: Fuente de vitaminas y fibra.
• Papas: Ricas en potasio.
• Queso: Aporta proteínas y calcio.

Información adicional:

• Es vegetariana, pero no libre de gluten o lácteos (puedes usar sustitutos si es necesario).
• Ideal para una comida fácil y sabrosa, perfecta para compartir.

Esta receta es fácil de preparar con ingredientes simples y es una opción cremosa y deliciosa para cualquier ocasión. ¡Disfrútala y comparte con tus seres queridos!