Los canutillos rellenos de crema son un dulce tradicional que tiene múltiples versiones y, aunque se pueden rellenar de nata (chantilly) hoy seré fiel a la receta original haciéndolos con crema pastelera. Se pueden hacer los canutillos con una masa de hojaldre, con masa de empanadillas o la clásica masa quebrada.
Esta receta de canutillos rellenos de crema, al igual que tantas recetas tradicionales, lleva la cantidad de harina que admita. No te asustes, yo he pesado la harina para tener cantidades exactas, pero no dudes en añadir un poco más u optar por no añadirla toda si lo crees necesario.
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