HELADO CON GALLETAS DE OREO

HELADO CON GALLETAS DE OREO.
✓ ( INGREDIENTES PARA LA RECETA. )
200 g de leche condensada
15 galletas Oreo
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
400 ml de nata para montar (mínimo 35% de materia grasa), bien fría
✓ MODO DE PREPARACIÓN.
✓ Preparar las galletas:
– Reserva 3 galletas Oreo para decorar al final. Tritura las 12 galletas restantes en trozos medianos, sin que queden totalmente molidas, para que se noten dentro del helado.
✓ Montar la nata:
– En un bol grande y frío, vierte la nata para montar. Bátela con varillas eléctricas hasta que esté firme y forme picos suaves.
✓ Mezclar con leche condensada:
– Añade la leche condensada a la nata montada. Si usas extracto de vainilla, agrégalo también en este paso. Mezcla todo con movimientos envolventes, cuidando de no bajar la nata.
✓ Incorporar las galletas:
– Añade las galletas Oreo trituradas a la mezcla. Remueve suavemente hasta que estén bien distribuidas por toda la crema.
✓ Congelar:
– Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador. – Trocea las 3 galletas Oreo reservadas y colócalas por encima para decorar. Cubre el recipiente con tapa o film transparente y congela durante al menos 6 horas, o hasta que el helado esté firme.
✓ Servir:
– Saca el helado del congelador unos 10 minutos antes de servir para que sea más fácil de manejar. Forma bolas con una cuchara de helado y disfruta