«Esta receta fácil y deliciosa de pollo relleno con espárragos y mozzarella es ideal para el almuerzo. Puedes acompañarla con arroz, pasta o verduras asadas. Aquí tienes los pasos:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Salpimienta las pechugas de pollo y haz un corte en el lateral para crear un bolsillo.
3. Rellena cada bolsillo con espárragos y una loncha de queso.
4. En una sartén, calienta aceite de oliva y cocina el ajo picado.
5. Dorar las pechugas rellenas en la sartén por ambos lados.
6. Agrega caldo de pollo y vino blanco (opcional) a la sartén.
7. Transfiere la sartén al horno y hornea por 20-25 minutos.
8. Deja reposar antes de cortar. Sirve sobre espárragos con perejil fresco.»
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta!
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