Bollitos de pan de leche

Bollitos de pan de leche
Ingredientes
500 g de harina de trigo
250 ml de leche tibia
50 g de mantequilla derretida
50 g de azúcar
1 huevo
10 g de levadura seca de panadería
1 cucharadita de sal

Preparación
Disuelve la levadura y el azúcar en la leche tibia y deja reposar 10 minutos hasta que espume
En un bol grande mezcla la harina con la sal
Agrega el huevo la mantequilla y la mezcla de levadura
Amasa hasta obtener una masa suave y elástica
Cubre con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante una hora o hasta que doble su tamaño
Divide la masa en porciones iguales y forma bollitos
Coloca en una bandeja con papel de horno dejando espacio entre ellos
Cubre y deja levar 30 minutos más
Precalienta el horno a 180 grados
Pinta los bollitos con un poco de leche o huevo batido
Hornea durante 15 a 20 minutos hasta que estén dorados
Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir