Carne Molida Sabrosa con Papas Asadas a las Finas Hierbas y Brócoli al Vapor

Carne Molida Sabrosa con Papas Asadas a las Finas Hierbas y Brócoli al Vapor

Ingredientes:

• 200 g de carne molida magra
• 2 papas medianas, en cubos (¡con cáscara para mayor crocancia!)
• 1 taza de floretes de brócoli
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones:

Prepara las Papas:

• Precalienta el horno a 400 °F (200 °C).
• Mezcla las papas en cubos con aceite de oliva, orégano, tomillo, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
• Extiéndelas en una bandeja para hornear y asa durante 25-30 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

Cocina la Carne Molida:

• En una sartén a fuego medio, cocina la carne molida, desmenuzándola mientras se cocina.
• Sazona con sal y pimienta, cocinando hasta que ya no esté rosada y esté ligeramente crujiente en los bordes.

Cuece el Brócoli al Vapor:

• En una olla, lleva el agua a ebullición.
• Coloca los floretes de brócoli en una cesta para cocinar al vapor o directamente en la olla durante 2-3 minutos hasta que estén de color verde brillante y tiernos pero crujientes.

Emplata y Disfruta:

• Dispón la carne molida, las papas asadas crujientes y el brócoli al vapor en un plato.
• Sazona con una pizca final de sal y pimienta si es necesario.

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 40 minutos Kcal: ~500 kcal por porción Porciones: 2