🧄 Bagels Keto de Ajo y Parmesano
Ingredients:
– 1 1/2 tazas de harina de almendra
– 1 cucharada de polvo para hornear
– 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
– 2 cucharadas de queso crema
– 1 huevo grande
– 2 cucharadas de queso parmesano rallado
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de orégano seco o mezcla de hierbas italianas
Directions:
– Precalienta el horno a 200 °C (390 °F) y prepara una bandeja con papel encerado.
– En un tazón apto para microondas, derrite el queso mozzarella con el queso crema por 1 minuto. Remueve y calienta 30 segundos más si es necesario hasta integrar.
– En otro tazón, mezcla la harina de almendra, el polvo para hornear, el ajo en polvo y las hierbas.
– Incorpora la mezcla de quesos derretidos, añade el huevo y mezcla bien hasta formar una masa homogénea.
– Divide la masa en 6 porciones y forma aros tipo bagel.
– Coloca en la bandeja, espolvorea con queso parmesano y hornea por 15–18 minutos o hasta que estén dorados.
– Deja enfriar unos minutos antes de servir.
Time and Nutrition Information:
Prep Time: 10 mins
Cooking Time: 18 mins
Total Time: 28 mins
Calories (Kcal): 210 por bagel
Servings: 6
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