No está completa pero hago esta tarta y comparto la receta:
☕ Tarta de Café sin Horno (cremosa y fácil)
🧾 Ingredientes (molde 20 cm)
Base:
200 g de galletas tipo María
80 g de mantequilla derretida
Relleno:
400 ml de crema para batir
200 g de queso crema
100 g de azúcar
1 cucharada de café soluble
2 cucharadas de agua caliente
1 sobre (7 g) de grenetina
3 cucharadas de agua (para hidratar la grenetina)
👩🍳 Preparación
1. Base
Tritura las galletas hasta hacerlas polvo.
Mezcla con la mantequilla derretida.
Presiona en el molde formando la base.
Refrigera durante 20–30 minutos.
2. Café
Disuelve el café en las 2 cucharadas de agua caliente. Reserva.
3. Grenetina
Hidrata con las 3 cucharadas de agua durante 5 minutos.
Derrite en el microondas unos segundos (sin hervir).
4. Relleno
Bate la crema para batir hasta que esponje.
En otro recipiente, bate el queso crema con el azúcar.
Agrega el café disuelto.
Incorpora la crema batida con movimientos envolventes.
Añade la grenetina derretida poco a poco sin dejar de mezclar.
5. Armado
Vierte la mezcla sobre la base.
Refrigera mínimo 4 horas (mejor toda la noche).
✨ Opcional para decorar
Cocoa o chocolate rallado
Granos de café
Crema batida
💡 Tips rápidos
Si te gusta más intenso, agrega otra cucharadita de café.
Usa molde desmontable para que quede perfecto.
No calientes de más la grenetina para que cuaje bien.
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